第三節 真菌
結構特點
真菌是真核生物,有真細胞核和細胞壁。真菌沒有葉綠素,主要是腐生菌和寄生蟲。

常見的真菌,如酵母和霉菌。

酵母
酵母是單細胞真菌,呈圓形或橢圓形。
不同種類的酵母
酵母的生殖

酵母以出芽形式繁殖,即在母細胞末端形成子細胞,子細胞脫離母細胞形成新個體。

酵母的生殖
霉菌

霉菌由絲狀的菌絲組成。菌絲相互盤繞形成菌絲體。

典型的霉菌
霉菌的生殖

菌絲的頂端有孢子囊,能產生孢子進行繁殖,如根霉和青霉。

霉菌進行孢子生殖
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